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酥炸香椿鱼的做法步骤

1.新鲜的香椿入沸水焯一下，捞出备用

2.碗中加入一个鸡蛋、面粉、食盐水适量调成面糊

3.把香椿放入面糊挂上面糊

4.锅中放入适量的玉米油，有5,6成热的时候下入挂上面糊的香椿

5.炸成金黄色捞出装入盘内即成。食时佐花椒盐

6.鲜香酥脆、外焦里嫩的香椿鱼就做好了！很赞的哦！！